Необходимо сократить
потребление

Круп, риса и картофеля.

Сливочного масла (в том числе топленого) и сметаны. Достаточно по половине чайной ложки масла в день.

Чая. Его можно пить не более двух-трех чашек в день, причем некрепкого и разбавленного молоком.

Необходимо исключить из потребления

Очищенные и консервированные продукты, кексы, бисквиты.

Продукты, содержащие много кальция:
орехи (любые) и арахис.

Алкоголь

Мясо

Газированную воду.

• На ночь выпивать если не стакан, то хотя бы чашку молока комнатной температуры.
• После еды должно оставаться легкое чувство голода.
• Воду пить не во время еды, а за час до или через час после нее. Если вы вообще не в силах отказаться
       от воды между блюдами, выпивайте не больше чем половину стакана. Утолить жажду вполне можно
       и в течение дня.
• Пищу следует принимать регулярно, через определенные промежутки времени и избегать тяжелой работы
       и физических нагрузок сразу после еды. Нельзя сразу после ужина ложиться спать, надо немного походить.
• Главный принцип диеты — умеренность.
• Предпочтение — натуральным и простым продуктам.
• Особый упор делайте на фрукты и овощи

Количество пищи должно быть на двадцать процентов меньше, чем требуется для ощущения полной сытости.

для молодых

Лишний вес усугубляет дегенеративно-дистрофические процессы в системе позвоночного столба. В связи с этим у молодых пациентов, страдающих спондилезом и избыточным весом, питание должно быть скорректировано соответствующим образом:

• не переедать;
• ограничить или исключить легко усваиваемые сахара и углеводы;
• потреблять липотропные вещества (оливковое, кунжутное, льняное масла, нежирный творог, рыба);
• заменить свежий хлеб сухарями;
• фрукты есть с кожурой;
• яйца, рыбу и мясо есть только вареные или тушеные;
• в супы не добавлять зажарку;
• воду пить только через два часа после еды;  делать разгрузочные дни раз в неделю;
• ежедневно заниматься гимнастикой и гулять на свежем воздухе.

для пожилых

• пища должна быть разнообразной;
• для облегчения процесса жевания пища должна быть приготовлена из рубленых продуктов
• не допускать избыточной белковой, жировой и углеводной нагрузки.
• ограничить потребление сдобных и слоеных мучных изделий, крепких мясных и рыбных бульонов, жирного мяса, мясных субпродуктов и яиц, жирных молочных продуктов, риса, макаронных изделий, бобовых, копченостей и солений, а также сахара, кондитерских и кремовых изделий, шоколада.
• желателен 5-разовый режим питания: 1-й завтрак – 25%; 2-й завтрак – 15%; обед – 30%; ужин – 20%; 2-й ужин 10% суточной энергоценности рациона.